拉餅屋千層拉餅 系列有三星蔥 和 水林地瓜 兩種口味
這次試吃的是 三星蔥 口味
10片冷凍的蔥餅以透明塑膠袋層層相隔讓每個餅彼此都不會互相沾黏
頗有厚度的圓餅拿起來就覺得蠻有重量感
隱約就可以看到內餡還蠻飽滿的青綠色
包裝袋背面的食用方法說蔥餅不用解凍就可以直接下鍋了
甚至鍋子裡連油都不用加咧
不用油~不會乾煎到餅皮都焦了內餡卻沒熟吧
很認真的依照食用說明把鍋子架上瓦斯爐直接開火
熱鍋之後就把 拉餅屋三星蔥拉餅 直接放下鍋囉
因為沒放油,所以特別擔心一不小心就會把餅煎焦了
重點是我的平底鍋只是很一般般的200元超平價小鍋
每次為了想健康飲食挑戰無油烹調食物的下場都很慘
所以 三星蔥拉餅 一下鍋就讓我不時緊張的想要趕快把它翻面怕又毀了一張餅
不過這個餅雖然是冷凍的
但是下鍋乾煎了一分鐘左右整張餅皮竟然都變成軟的
好像小時候爸爸自己在廚房用手現擀出來的麵皮去做成的呢
柔軟度真的是一級棒的啦
用中小火大約煎了2分鐘左右翻面
第一次看到完全不用油可以在沒有特異功能的平底鍋上煎出這麼漂亮的餅欸
突然覺得我的平價小平底鍋好像突然瞬間變身成黃金不沾鍋了呢,哈哈
餅皮上竟然還泛著微微的漂亮的油光欸
雖然煎的過程完全沒有放油
還是把煎了約4分鐘左右,兩面都呈現漂亮金黃色的 三星蔥拉餅 習慣性的先放在廚房紙巾上吸油
紙巾上的油其實很有限,還蠻乾淨的
剛煎好的 拉餅屋三星蔥拉餅 飄著陣陣熟麵的香氣
趁熱切開舒服的青蔥香氣馬上就飄上來啦
層次分明的餅皮中間果然夾著不少的青蔥呢
煎得噴香的 三星蔥拉餅 外層口感酥香又脆
內層的千層口感卻是柔軟多層次
搭配有著黃金比例搭配出來的宜蘭三星蔥蔥白和蔥綠
以及無抗生素殘留`無磺胺藥劑`無賀爾蒙的自然豬做成的絞肉
口感真是豐富多變啊
雖然是冷凍食品
不過餅皮咬起來很有嚼勁
連平常不太愛吃蔥餅的四朵花們都很捧場說好吃
更棒的是吃完不會有吃了一嘴油會膩的感覺
是吃了會唰嘴的拉餅喔
煎熟的 拉餅屋三星蔥拉餅 厚度足足多了一倍
看起來就更有分量囉
這一個餅吃下去一餐的熱量差不多剛剛好
再搭個鴨血酸辣湯或是自製酸梅洛神茶更有飽足感
或是來杯無糖豆漿也是很不錯的選擇
煎餅時打顆蛋就變成營養更豐富的蛋餅囉
或是來片低脂起士讓口味更有變化也很讚
接下來再照著包裝上的方法來試試做做抓餅吧
不知道是因為技術實在不優還是 拉餅屋三星蔥拉餅 實在太厚實
總之這一個抓餅成品實在是不怎麼美麗
不過這樣更能清楚的看到 三星蔥餅 裡滿滿的好新鮮的蔥白和蔥綠
點綴其中的絞肉也讓蔥餅的美味更加分啦
這一餐一共煎了7片 拉餅屋三星蔥拉餅
但是看看這個煎完餅的平底鍋
是不是跟使用前其實根本就沒有太大的差異啊
完全沒有油脂殘留
好像根本連鍋子也都可以不用洗囉
拉餅屋三星蔥拉餅 果然是肚子咕嚕咕嚕叫時填飽肚子的健康好選擇
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