成立於2014年的 明治麵屋
專業等級的拉麵師傅
以神來之筆將中國式的拉麵化身為濃濃日本味的獨到美味
期待能藉由每一口拉麵
讓消費者感受到 明治麵屋 的用心和堅持
這一次品嚐的是拉麵系列
一共有 叉燒豚骨拉麵 ` 札幌味噌拉麵 ` 泡菜叉燒豚骨拉麵(微辣)
和 明治醬油拉麵 四種口味
每一款都是平常家人們喜愛的口味
明治麵屋 的麵食系列都是採用冷凍包裝
所以收到宅急便的配送也要先放在冷凍庫保鮮喔
採用黑白系列的包裝簡單清爽
每一包拉麵包裝背面都有清楚的商品名稱和產品相關標示
廠商還很貼心的附上了特別用透明塑膠袋防潮的烹調方式建議
所以即使是廚房生手應該也都可以輕鬆上手囉
每一包拉麵的內容物都有濃縮高湯包`生拉麵包`日式叉燒肉和配料包
配料包則有川耳`海帶芽`玉米粒`紅蘿蔔絲和魚板
而且都是生鮮材料不是乾燥的欸
每一種都跟從市場買回來的一樣生鮮
明治麵屋 系列拉麵雖然都需要冷凍保存
不過料理方式超級簡單
甚至不需要解凍就可以煮出一碗頗有水平的拉麵啦
看看影片就知道有多麼簡單啦
濃縮高湯包入鍋時色澤和味道感覺都很大同小異
一度還以為自己搞錯了高湯口味
不過讓我覺得驚艷的是像味噌一樣略呈膏狀的濃縮高湯
不僅是一入鍋略為攪拌就能馬上溶解
煮好的湯頭都很濃郁到位
簡單的料理方式甚至不用10分鐘就可以完成
非常適合時間有限忙碌的現代人
除了產品提供的菜料包
還可以依照個人喜好加入各式食材
讓拉麵可以有更豐富的口感和變化
加了小豆苗和海苔`小雞翅的 叉燒豚骨拉麵
奶白色的湯頭濃郁香醇喝起來超滿足
指定要吃 札幌味噌 口味的慈慈一向不愛紅蘿蔔和甜玉米粒
所以幫她換成了珊瑚菇和小白菜
加上她愛吃的蛤蜊和海苔
再擺上全家買來的溫泉蛋和煙燻鳥蛋
讓她整碗吃光光超滿足
味噌湯頭喝來清爽夠味一不小心就會把湯喝光光啦
微辣的 泡菜豚骨拉麵
讓平常完全不敢吃辣的老二也大讚超好喝
濃郁的湯頭帶出韓式泡菜微辣鮮香味
加入青江菜和蛤蜊讓鮮味更升級
再來上一顆溫泉蛋就更加完美囉
光是看湯頭顏色就覺得夠味的 醬油拉麵
加入大量紅蘿蔔絲和甜玉米粒
也讓湯頭顏色有更多變化了
輕淡的醬油湯頭喝來清新爽口
不含鹼的拉麵口感相當Q彈有嚼勁
不論是外觀還是口感
完全看不出來這是經過冷凍過的麵條
就連平常頗挑食的老三都直說好吃
已經先熟成的叉燒肉片不只頗具份量
吃起來也很軟嫩不柴
除了是料理包推薦非常適合的辦公室宅配美食
也是宅配拉麵推薦的即時方便料理
難怪可以成為拉麵訂購和團購拉麵的人氣宅配美食
明治麵屋 除了多種口味的拉麵系列
還有烏龍麵和開胃菜系列可供選擇喔
只需要掃入包裝袋上的 QRcode
就可以連結官網選擇購買囉
官網
http://www.ramenworkshop.com.tw
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