<團購美食推薦>史家庄 清燉牛肉湯+特級花枝丸~五十年的家傳美味

2015071413:42
 
收到 史家庄方便廚房 的包裹

打開隨貨附贈的彩色DM

才知道 史家庄方便廚房 原來有這麼多樣的系列產品



這一次試吃的是其中的 特級花枝丸清燉牛肉湯




採用澳洲牛肉牛腩部位加入獨特調味

細火慢燉熬製而成的 史家庄清燉牛肉湯






從透明包裝袋上就可以看到大塊豐富的牛肉塊



帶著濃郁湯汁和牛肉的 史家庄清燉牛肉湯 是濃縮湯汁



所以烹調時需要再加入清水和配料一起煮喔

因為全家有六個人要一起分享

所以這次的水量也加得比較多

足足比包裝建議上的1500CC~1800CC多了將近一倍的量





這次準備一起下鍋的配料都是採用新鮮蔬果



水滾後先丟入薑片



接著放入切成滾刀塊的胡蘿蔔`白蘿蔔和洋蔥



先將洋蔥和紅白蘿蔔都煮至軟熟程度

等待的時間先來看看 史家庄特級花枝丸








白胖胖飽滿的花枝丸目視就可以看到鑲嵌在丸子間的花枝顆粒




聞起來也帶著淡淡的花枝香味

把一半的花枝丸放入氣炸鍋按下烹調鍵



結果為了想要有金黃色的色澤把氣炸時間調得太久

拿出來的花枝丸已經呈現略為縮水的狀態



原本擔心烹調過度會影響花枝丸的口感

沒想到只是離開廚房一下下

回來時已經少掉好幾顆

原來是原本在客廳看電視的蝗蟲們不請自來

被特級花枝丸的香味引誘自動就到廚房覓食囉 

看起來乾乾癟癟的 史家庄特級花枝丸 吃起來還是有著驚豔的鮮香花枝味

幾乎每一口都咬得到Q彈的花枝塊

每個人一不小心就吃掉好幾顆

吃完噴香鮮美的花枝丸

瓦斯爐上開始傳來蔬菜清甜的熟成香味



這時只要再放入切塊的番茄

加入另外半包的史家庄特級花枝丸

最後放入史家庄清燉牛肉湯一起燉煮約5分鐘




起鍋前加入小白菜

煮滾之後就是一鍋料多味美的清燉牛肉湯囉



雖然加入約4000CC左右的水

但是起鍋前只是又略加了一小匙的鹽巴調味

整鍋湯還是牛肉味十足

清香的清燉牛肉湯頭有別於印象中的帶著中藥味

簡單清爽的牛肉湯喝得到濃郁的牛肉香

大塊滿足的牛肉燉得軟爛不會塞牙縫

搭配新鮮的蔬菜一起入口果然就是人間美味啊

和牛肉湯一起熬煮的花枝丸口感更顯鮮甜

水煮更能吃出花枝塊的美味

Q彈度果然是百分百

再下個麵條一起搭配就是清淡健康的一餐




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簡單方便的加熱方式相當適合忙碌或是懶得下廚的現代人

輕輕鬆鬆就有熱騰騰的美味可以上桌

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以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考


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產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主