<試吃分享>霧峰益全香米~來自香米穀倉的芋頭香

2012120615:40

收到沉甸甸的包裹還在疑惑內容物是何方神聖

看到這麼大包裝的試吃米還真是有點意外~有3公斤欸

整個綠色系列的外包裝看著就覺得舒服

包裝後面的說明圖文還是彩色的咧

搭配可愛的擬人圖片

讓平常幾乎從來不會注意這個部份的我還硬是真的把內容仔仔細細看過一遍

就連品質規格表也標示得相當詳細

包裝封口上還有貼心小叮嚀提醒開封後要放冰箱保存

因為是普通包包裝

因此保質期比真空包裝半年的時間短,只有三個月

霧峰益全香米還得到ISO 9001 國際品質的認證

所以是有”掛保證:”的唷

一拆開包裝封口

一陣熟悉的芋頭香味撲鼻而來

好奇之下特別上網去瞧瞧這個特別的香米相關資訊和報導

（中央社記者陳淑芬台中25日電）霧峰香米獲100年十大經典好米殊榮，霧峰農會今天表示，霧峰香米導入產銷履歷制度多年，並引進日釀酒技術研釀「初霧」清酒，在世界酒類賽頻獲獎肯定，傳香全球。
行政院農業委員會農糧署最近公布「2011年十大經典好米」得獎名單，中市霧峰區農友栽種的益全香米品種，獲得十大經典好米殊榮。
霧峰香米在民國89年由農業試驗所的郭益全博士研究成功，為紀念郭而命名為益全香米，霧峰益全香米煮熟後，米粒香Q有彈性，最特別的是帶有清淡的芋頭香，頗受喜愛。

益全香米經霧峰農會積極推廣，霧峰區成為全國香米重要產地。農會總幹事黃景建表示，霧峰地區兩期契作種植香米共有600公頃，加上非契作部分約有100公頃，每年種植生產面積高達700公頃，總年產量約5000公噸。
黃景建指出，霧峰益全香米品質優良，是歷經農會及農民的長期努力，並已導入產銷履歷制度多年，成立稻米生產專區，將育苗、施肥、噴藥、收割、加工到包裝的生產過程建立履歷，以維持香米品質。
目前霧峰擁有全國最大的香米種植區，雖然香米已在全國推廣種植，仍以在本鄉栽培的香米品質最佳，為了讓全國民眾品嘗最新鮮、最優質、最道地的霧峰香米，霧峰鄉農會亦逐年積極進行各項試驗與設備的改善，並透過創意行銷推廣，期使能塑造香米第一品牌的目標，樹立「香米故鄉」之品牌。

作物特性

臺農七十一號株高適中，株型佳，對多數病蟲害具中等而較持久之抗性，較適應臺灣第二期作栽培。本品種米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具類似芋頭之濃厚香味。

作物功用

除了當作日常主食外，由於其香氣與品質之特性，還可以釀製高級芋香米酒、製作各式米食、甜點、清酒等相關商品。
此外，農會並建置酒莊，以霧峰益全香米為主要原料釀製清酒，邀聘日本新瀉縣東北大學廣井忠夫博士技術授權指導，傳授日本清酒釀造技術。

霧峰香米特色

⊙品種嚴選：精選優良種，掌控純，使種子品質均一。
⊙契作栽培：由農會與核心農民簽訂栽培契約，確保稻米來源、品質一致。
⊙安全安心：定期田間檢查，嚴格控管農藥與肥料的施用，食用更安心。
⊙品質保證：以先進的儀器設備，剔除雜質，確保稻米品質。
⊙新鮮冷藏：稻穀收穫後，以低溫冷藏，確保米粒新鮮。
⊙真空包裝：真空包裝設計，確保香味不流失。

霧峰香米3公斤裝一般包裝(霧峰鄉農會特別推薦)
霧峰鄉農會專為夫妻倆人的甜蜜世界貼心的設計了三公斤裝的霧峰香米！讓喜愛霧峰香米的小夫妻可以輕鬆的在家中享受霧峰香米的獨特風味，更避免了擔心新鮮稻米保存過久的諸多問題，讓您買得恰恰好！無負擔的享受香米的美味唷！

售價 :	$ 200