每次碰上假日幾乎都是睡到自然醒
所以這一餐通常都是早午餐一起解決
這一次剛好碰上盒子有MOMO媽咪實作教學的歐姆蛋食譜
http://www.nidbox.com/cook/demo2/ezcook4
馬上就決定現學現做來嚐嚐囉
對我這個奉行越簡單越好準則的懶媽媽來說
對這個食譜真的是愛到最高點
需要準備的材料很簡單的就可以搞定了
先把蛋用"挑筋"的方式挑好
這個打蛋方法是某天看到日本節目上介紹的
好處是蛋液少泡泡,蛋黃和蛋白也會混合得非常均勻
接著在蛋液中加入少量的鹽巴調味
平底鍋加熱加入奶油
再將打勻的蛋液倒入平底鍋
馬上加入冷凍蔬菜(因為烹調時間短,建議先稍微解凍之後再加才不會起鍋後吃到還是冰的蔬菜)
倒入起士條
等到蛋液稍微凝固就可以用鍋鏟把蛋皮對摺啦
會牽絲的毆姆蛋喔
一上桌就被秒殺囉
搭配用碎海苔拌的白飯
超下飯又營養的
再來一大碗用苜宿芽加上芭樂`蓮霧`鳳梨`橘子`棗子`蘋果丁和葡萄乾早餐穀片的沙拉拼盤
果然就是色香味俱全又健康營養的一餐啦
歐姆蛋做法超簡單
食材又都是小朋友們的最愛
我家女兒又多了一道可以自己完成的餐點啦
這歐姆蛋可是小孩秒殺的食物啊 加了乳酪絲更讚
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好開心