之前就對台酒這一系列加了酒的泡麵覺得頗好奇
加上因為不是到處都買得到
好像更增強了想吃吃看的動機
很讚的在這次台酒舉辦的試吃大放送活動終於能一睹它的廬山真面目啦
內容物除了麵體,還有調味粉包`調味油包`調理包和花雕料理酒包
只是一個簡單的麵身就含了十多種的成分
平常吃泡麵幾乎完全不會去注意這些包裝蓋上的成分標示
原來看來的簡單其實藏著很多的不簡單呢
先把看得出內容豐富的脫水蔬菜和脫水酸菜包倒入碗內
再加入一樣有著十多種看得懂看不懂成分的調味油包
然後加入沸騰的熱水
趁著熱度將調理包放在碗蓋上加熱
大約三分鐘之後就可以將調理包撕開
把來自紐澳的牛肉塊和醬汁ㄧ起加入麵碗裡囉
最後上場的就是這碗酸菜牛肉麵麵的靈魂~花雕酒啦
加入花雕酒包之後將湯汁和泡軟的麵身以及配料充分攪拌均勻
就可以準備開始享用這一碗帶著花雕酒香味的酸菜牛肉麵囉
麵體本身經過三分鐘的熱水洗禮
麵身不會太過軟爛`Q度也剛好
頗有誠意的牛肉塊則夠軟爛
還可以享受到大口吃肉的快感
雖然加了花雕酒
但其實酒的味道不會太搶戲
淡淡的香味還有畫龍點睛的加分效果
酸菜牛肉麵加上台酒招牌花雕酒
果然可以讓平凡不過的泡麵激盪出更美麗的火花
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