2008年初秋，創辦人和家人團聚話家常時，聊到小時候的生活經驗，還記得當初社會形態以蓄農為主人們過著自給自足的生活，伴隨著蛙聲、蟲鳴鳥叫的生活很健康、很快樂，每個人都很知足、惜福一念之間，食品業出身的創辦人有了新的想法：如果大家都能支持生機農業，不僅能讓大地恢復健康還可幫助生態平衡，只要善加利用現代科技帶來的便利，就能讓現代人體驗泥土蘊藏的豐盛能量，讓心回歸到最根本的生活形態。
古人言，飲水思源，不能忘本，更要踏實，秉持著這樣的精神，並推廣節能減碳的理念，於是，創辦人開始投入實踐的過程，這也是"耕本食源"的由來。
隨著社會型態的改變,現在的人們也為爭取時間迅速飲食越趨向簡便
速食傳統農業時代健康營養的飲食習慣只能隨著趨勢開始被迫改變
耕本食源這樣的理念除了讓忙碌的現代人也能在有限的三餐時間裡享受到健康又傳統的美食
還兼顧了我們最賴以生存的這片土地
耕本食源有有機耕本食源和自然原味恰恰兩個系列
要來分享的是有機耕本食源系列的有機即食珍穀飯以及自然原味恰恰系列的菇菇素燥
耕本食源產品開袋即食的產品特色,對三餐老是在外的現代人來說真的是填飽肚子好棒的選擇啊
即使是想吃熱食
加熱的方式也很多樣又超簡單
可以滿足各種不同生活型態以及工作職場的需求
菇菇素燥外包裝盒開盒方式設計讓拆封超簡單
盒子邊緣還有虛邊設計
只要兩個步驟就可以優雅的拆盒取出內包裝囉
還沒有經過加熱的菇菇素燥整個就顯得油亮油亮的好美味
伴隨著撲鼻的麻油香氣和豐富的餡料
看起來就覺得好可口美味
加熱過後的菇菇素燥更顯得油亮可口
直接和有機即食珍穀飯搭配一起吃
菇菇素燥素肉`香菇和麵腸更有不同嚼勁的口感加上珍穀飯Q彈的各式榖米
整個就已經是超滿足的
菇菇素燥變化版
菇菇素燥用來拌飯`拌麵或是和絞肉一起煮成湯麵
湯頭口味都很順口
不需要再調味鹹淡就剛剛好
連平常沒看到肉就哇哇叫的孩子們都吃得津津有味
把菇菇素燥拿來當成燙青菜的調味
讓平淡的青菜也成了餐桌上的搶手貨
菇菇素燥皮蛋豆腐
我個人最愛的是這個
菇菇素燥生菜沙拉
菇菇素燥讓沙拉有了完全不同的風味,美味加倍
有機即食珍穀飯開袋之後飯粒就是粒粒分明的
每一顆穀米寶寶都帶著好好吃的感覺好想馬上享受在口裡咀嚼的Q彈口感
加熱之後的榖米更顯得鬆軟好吃
不用加任何配菜各式榖米就讓珍穀飯好有層次越嚼越有滋味
除了搭配菇菇素燥簡單方便又美味
加上剁碎的紅蘿蔔`小黃瓜和玉米粒`青蔥`燙熟的木耳`白玉菇
再加一些菇菇素燥增加風味和口感
滴上幾滴麻油`日式醬油一起做成拌飯
營養健康的五色蔬菜珍穀拌飯好美味啦
耕本食源延續老祖宗流傳千年的料理手法、結合四時運作的自然素材，用心呈現給這片土
地上的人們帶給大家健康和喜悅
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