蔥媽媽
一個聽起來就很親切充滿溫暖的品牌
就連商品LOGO都這麼可愛熟悉
感覺就像是整天穿著圍裙在家中四處穿梭的那個忙碌媽媽
產品種類也很貼切的幾乎包含了可能會在廚房中出現的
主食`湯品`甜點`蔬果`調味料和油品之外
還有年節送禮可以不必再傷腦筋的禮盒系列
甚至還有可以讓媽媽和家人可以更健康美麗的銀纖維襪和Spa券呢
果然就像是媽媽一樣相當的多元化啊
蔥媽媽 也因為對於食材挑選和產品製作的用心得到肯定
還因此成為網路上團購的人氣品牌喔
光是手工水餃系列就足足有八種口味之多呢
貼心的 蔥媽媽 還為了熱到食慾不佳的大家特別推出了
夏日好滋味體驗組
清新的亮綠色提盒果然適合炎炎夏日的清爽
提盒裡有兩包 蔥媽媽 爆汁手工水餃
以及兩包冰涼開胃的 蔥媽媽 古早味情人果冰
果然很適合食慾不振的盛夏啊
而且是主食和飯後點心都有囉
收到的 蔥媽媽 爆汁手工水餃 是 香蔥豬肉 和 玉米豬肉 兩種口味
包裝上卡哇伊大大的 LOGO衣服部分的透明視窗設計可以很清楚的看到內容物
很特別的是包裝袋後面的營養標示以及產品成分等等相關資訊
都是清楚簡單的放大版字體
即使是老花眼也完全不需要眼鏡就可以輕鬆的看得清清楚楚
另外還以可愛版的圖文分別貼心的提供了煮餃子和煎餃子的小撇步
即使是廚藝不精的新手也可以輕鬆上手
為了保持產品在最新鮮的狀態
蔥媽媽 的貼心叮嚀一定要注意看嘿
圓圓胖胖的 蔥媽媽 爆汁手工水餃
不管是餡料飽滿度或是捏好的皺褶紋路
看起來就像是早上去菜市場水餃攤買的現包手工水餃
不過口味可是比傳統的高麗菜和韭菜有了更多元的選擇
煮好的水餃皮看起來感覺頗具Q度
香蔥豬肉水餃 剛撈起鍋濃郁的蔥香味就隨著熱氣在空氣中飄散開來
對於平常就喜歡吃蔥的我來說這香味還真是誘人
餡料裡果然有著滿滿綠色的蔥花
咬下餃皮時一起爆出的蔥汁讓豬肉吃起來更溫潤順口
略有厚度的水餃皮Q彈有嚼勁
一顆接一顆吃著吃著不知不覺就覺得幸福滿溢啊
玉米豬肉水餃 起鍋時的香味雖然沒有像香蔥豬肉口味那麼精采
不過黃澄澄的甜玉米粒和著湯汁在口中爆開的香甜也夠讓人覺得驚豔的啦
很大器的玉米粒吃來滿足夠味
愛吃玉米的小朋友們水餃更是一顆接著一顆吃到停不了口
雖然是冷凍過的玉米吃起來依然香甜很有口感
是相當受我家小孩喜歡的口味
嚐過水煮水餃的鮮甜好風味
也照著包裝袋上的步驟來試試做個煎餃吧
低筋麵粉先加好適量的水調勻備用
這個步驟應該不需要太注重粉和水的比例
加少許油熱鍋之後將直接從冷凍拿出來的
蔥媽媽 水餃排排站好
直接倒入調好的麵粉水然後蓋上鍋蓋轉中小火以免燒焦
大約等個10~15分鐘左右
等到水餃表面看起來已經熟了鏟起翻個面再略煎就大功告成囉
因為使用的是屬於不沾鍋的石頭鍋
所以油量放得非常少
煎起來的麵粉水會呈現白色部分會比較多
如果想要煎出漂亮的咖啡色脆口麵皮
可以調整油量和爐火就可以囉
煎好的漂亮煎餃
其實真正做過煎餃的次數相當有限
不過這次照著 蔥媽媽 提供的簡單步驟也可以輕鬆煎出色香味俱全的煎餃喔
外皮酥脆`內餡爆汁的 蔥媽媽美味煎餃
品嚐之後大家一致公認比水煮的更好吃
酥香脆的麵皮讓口感更豐富更多層次
搭上爆出的鮮美湯汁果然是絕配啊
蔥媽媽 古早味情人果冰
情人果不是像平常看到的剉成細長條狀
竟然是很霸氣的切成大薄片呢
光是看著就忍不住要流口水
食用時只要從冷凍庫拿出來直接放在室溫下
大約10分鐘左右等待冰略微融化
就可以準備開始大快朵頤啦
幾乎每一片情人果都是差不多的大尺寸
一口咬下有酸有甜而且脆度十足
成分只有芒果`糖`鹽和水的簡單組合
卻可以一次吃到酸`甜`脆和冰的多層次口感
即使只是單吃碎冰也相當有滋味
不管是飯前開胃或是飯後解膩都很適合
酸酸甜甜的滋味尤其適合在暑氣逼人的夏天食用
蔥媽媽
一個為了守護家中過敏兒而誕生的愛的品牌
一個平凡又聰明像是鄰家親切大媽的家常品牌
帶著為家人認真挑選優質健康食材的精神
讓我們也可以安心的吃到這一份用心
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