這一間應該是在6月底才開幕的
每天幾乎都會經過其實剛開始倒也沒有覺得太特別
這一天只是因為參加一個必須在餐廳完成的拍照活動交稿期限迫在眉睫
加上騎著小噗噗要帶5個孩子出門
很自然的就選了這間離家騎腳踏車也不過5分鐘的平價餐廳
每次好奇的從門外望進去總覺得店裡應該也是屬於較灰暗的裝潢色系
沒想到一踏進門整個感覺就是讓眼睛為之ㄧ亮
明亮的燈光和我最愛的以綠色系為主色的裝潢以及乾淨寬敞的用餐區
就讓我先加了很多很多分
下午三點的用餐離峰時間
都還一直陸陸續續的有客人進來
可以選擇的鍋類還不少
每鍋都是100元喔
單點的品項也不少
價格也都很親民
這裡沒有設低消
共鍋也只收20元欸
簡單乾淨的自助佐料區
飲料和白飯是自助無限取用的
連餐具都是讓人可以心曠神怡放鬆心情祭五臟廟的淺綠色欸
飲料有烏梅汁和柳橙汁
都很夠誠意的不是加水稀釋淡而無味的加味開水
還有像我這種正值減重期間最愛的白開水
冰涼透心,搭火鍋很過癮
上菜的速度很快
我們點的咖哩`鴨血`蕃茄和海鮮鍋很快的就一起出餐了
電磁爐很快的就讓鍋裡湯頭的誘人香氣瀰漫在空氣裡
濃郁的咖哩香讓人忍不住馬上先嚐為快
微微的辣加上濃厚的咖哩味
會讓人忍不住一直想喝湯欸
老三最近愛上鴨血鍋
平常怕辣的她邊吃邊冒汗
也不停的忙著說好好吃的鴨血
好好喝的湯
這個湯頭真的很優
入口很順喉
讓人完全不會去在意湯的辣度
最讚的是完全入味超夠味的鴨血
讓愛吃鴨血的她顧不得燙就急著一塊接一塊吃個不停
這鍋酸甜夠味的蕃茄鍋
讓正在減重期間的我差一點完全失控
酸酸甜甜又完全不膩口
平常吃火鍋完全不碰湯的我也喝掉好幾碗
還一直考慮是不是要把沒喝完的湯打包回家繼續享用
害我連半夜趕搞想到這鍋湯的美味肚子馬上就餓了啦
海鮮鍋裡這隻大蝦就讓人有物超所值的感覺
跟其他口味的鍋比起來略顯清淡的湯頭
隨著食材味道逐漸融入慢慢開始變得豐富
也開始越來越清甜起來
最後加入單點的科學麵共煮之後竟讓女兒們一致公認滋味是4個鍋裡湯頭最讚的
意外發現臭臭鍋裡的豆腐也是相當入味好吃喔
完全不像一般平價臭臭鍋裡像板豆腐那樣的淡而無味
這個我超愛
鴨血鍋哩的鴨血雖然有好幾大塊
碰上個個都愛吃這一味的孩子們
還是另外又單點了兩份
這樣也只要20元欸
好笑的是這一盤完全沒有下鍋的機會
就全部都進到大家的肚子裡啦
因為真的很夠味好吃唷
店裡還有一台55吋的大電視
但是螢幕上完全看不到會讓人越吃心情越沉重的新聞台
播放的也都是讓人很輕鬆的輕音樂
搭配店內綠色系的裝潢
整個感覺就是很放鬆很舒服
整個用餐過程也好像讓身心靈都同時得到舒緩
暫時忘了被阻擋在這扇門之外的煩惱和紛爭
可以看出老闆的用心
這是一間會讓人想一再光顧的店
除了用心做出來的美味火鍋料理
還有用心的老闆用心經營的好店
湯師父美味鍋台南崇德店
店址:台南市東區崇德路761號(市立醫院對面)
電話:260-5522
營業時間:24小時
公休日:全年無休
