寫文雖然也算有一段時間了
這次還是第一次直接到店家當場試吃寫開箱文
對我來說又是一個新鮮的經驗啦
位在北門路上的食香客雞會站整體以清爽綠色系為主調的店面讓人很容易在招牌林立的商店叢林裡發現它
乾淨明亮的工作區裡工作人員有條不紊的依序處理著客人點餐的食材
這裡點餐採用填單以號碼牌取餐付款
顧客聯上貼心的告知需要注意的事項
因為現炸的雞排需要等待8分鐘
騎樓也很貼心的放置了許多椅子讓客人可以休息等待叫號取餐
店門口的柱子上以醒目活潑的照片向路人昭告著許多知名美食節目介紹過的輝煌紀錄
店內整片牆上滿滿的照片記錄著客人們走過留下的足跡
點餐單上每個主力產品都有著誘惑著客人勾選它來嚐嚐看好特別的名字
創意發想都來自於65年次自稱雞排業務員的老闆雞排男
只能說真的是太佩服他天馬行空的創意了
點了招牌的脆皮雞排還有老闆推薦的岩漿甜甜饅以及初戀酸梅湯
食香客雞會站的絕世好茶系列也個個都有著不凡的名稱
讓看似普通的茶飲也變得不普通了
茶飲系列都可以依據個人喜好客製每個人喜愛的甜度喔
光是看這杯初戀酸梅湯的顏色就可以想見它的濃度和口感啦
如果要感受如同初戀般酸酸甜甜的口感
建議把冰塊量減到最少去品嘗最有滋味
因為酸甜度會隨著冰塊溶化遞減
會比較喝不出箇中滋味
老闆推薦的岩漿甜甜饅
炸成漂亮金黃色的整顆可愛迷你銀絲捲
淋上糖漿`巧克力醬和彩色巧克力米
光是視覺上就很能引發食慾
一口咬下
酥脆的外皮帶著香甜的糖漿和巧克力一起入口
絕妙的口感想必擄獲不少小朋友和女孩子們的心
內部的銀絲捲仍然鬆軟
讓整個岩漿甜甜饅口感層次更豐富
雖然是油炸品但是入口完全沒有油膩的感覺
小小一顆食用也很方便
只是頗疑惑"岩漿"這個名字的由來
老闆不好意思的說
這次的巧克力醬淋得不夠多
所以比較沒有造成岩漿的效果
不過個人覺得這樣的量剛剛好不會太甜
我家小朋友也對這一道讚不絕口
一直說好好吃
足足等待了8分鐘的現炸脆皮雞排終於帶著讓人口水流滿地的迷人香氣隆重豋場
一片雞排就有這麼大喔
光是看就覺得超過癮的
撕開好厚的雞肉紋理分明
鎖住的肉汁也迫不及待的向外湧出
這就是現炸雞排建議不剪不切的原因囉
顧不得厚實的雞排仍燙口就忙著品嚐
一口咬下除了不會太厚的脆皮喀拉喀拉加上雞肉的鮮味
一起湧入口中的還有如同新鮮檸檬的清香酸味
原來食香客雞會站的雞排都會先以檸檬汁醃過才下鍋油炸
檸檬的酸味和清香雖然頗濃但很順喉
和厚實的肌肉以及肉汁搭配很有畫龍點睛的效果
讓原本應該會顯得油膩的雞排也可以變得更清爽順口
所以即使一個人嗑完這麼大的雞排也不會覺得膩喔
很棒的搭配
我家不愛檸檬口味的安安受不了雞排的香味吃了一口也說好好吃
不過可能是檸檬的酸香味比較明顯
另外點的海苔口味就會被檸檬味壓過比較吃不出海苔的味道
食香客雞會站從小攤走過9個年頭到現在已經經營三年多的店面
小戴老闆一直很認真努力的踏出每一步
他的理想是在39歲前能用雞排征服全世界
今年的觸角也延伸至對岸和馬來西亞
認真的老闆正認真的靠著他的雞排走進世界的角落
還曾榮獲2012台灣省台南市觀光美食節的美食
日前更入選為台灣百大名店
一步一腳印
曾經走過的痕跡和榮耀在這裡都可以看得到
https://www.facebook.com/bigchickenman
老闆說他也是從窮苦人家出身
所以也都是以利潤一起分享的心態對待加盟者
店內也常常會舉辦優惠活動回饋一路支持他的消費者
一個用心經營的台灣品牌
一個為理想認真奮鬥的年輕人
一個值得你一再品味的美味雞排
食香客雞會站官網: http://www.shih-shiang-ke-taiwanjipai.com/
食香客雞會站FB:https://www.facebook.com/taiwanchickenman?fref=ts
版主於 
雞排的檸檬口味更正點
芋圓麻可以找時間去北門路總店嚐嚐
超讚喔