目前分類：「廚房動手做」的相關文章

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<廚房動手做>帶著海洋新鮮氣息的安永鮮物讓親子一起畫出瓜瓜魚的異想世界

2014082612:47
作品名稱 : 帶著海洋新鮮氣息的安永鮮物讓親子一起畫出 瓜瓜魚的異想世界 作品簡介 : 每天為了三餐的菜色總是很傷腦筋,家裡五個孩子偏好的口味都不同,總是無法滿足每個孩子,餐桌上的剩菜也造成媽媽的另一個頭痛問題                     這一次收到安永鮮物的特選白蝦`吻仔魚和土魠魚輪切,也是先用力想了好幾天                     覺得如果讓孩子能一起參與製作過程,應該能夠讓每個人對不愛的食物多那麼一點點喜好吧  ...
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<廚房動手做>打開塵封的香甜滋味~椰香咖哩

2013072700:26
這道椰香咖哩是在數年前開複合式餐飲店時候的一道料理 想當初推出時還頗受客人的歡迎 已經好久好久沒有讓它原味重現了 這一天終於心血來潮決定讓它重現江湖啦   準備材料 雞胸肉一片 馬鈴薯2顆 胡蘿蔔1條 洋蔥半個~1個 椰漿 咖哩塊 奶油 首先將雞胸肉`馬鈴薯`胡蘿蔔`洋蔥都切成小丁　 熱鍋下奶油 下洋蔥丁炒香 再加入切成小丁狀的胡蘿蔔`雞胸肉以及馬鈴薯拌炒至略熟 加入略蓋過食材的水煮滾至熟 再加入香甜口味的咖哩塊以及半罐至一罐的椰漿拌勻煮滾 可以視水量以及食材多寡決定咖哩塊用量 這時候 我的秘密武器也要跟著一起下鍋啦   噹噹     就是這個 ...
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<廚房動手做>聯華家族創意料理~花團錦簇

2013040714:20
這次使用的材料全部都是聯華的系列產品喔 本來是要參加創意料理活動的 不過記錯了報名時間,只能在這裡分享啦 準備材料 如照片 首先將小熱狗一切為二 一端以刀子切十字花 將切成對半的小熱狗`火腿片`蟹味棒和貝殼通心麵一起丟進滾水裡煮熟`燙過 然後撈起滴水放涼備用 蘇打餅乾上先放上味付海苔片 接著放上燙熟的貝殼通心麵 鋪上焗烤絲放進烤箱烤至融化 拿一片味付海苔片 上面鋪上一片火腿片 放上小豆苗 捲起來之後用鱈魚香絲綁好打結 海苔片+蟹味棒(打開是一整片的)+苜蓿芽,捲好之後在頂端放少許胡蘿蔔絲 海苔片+小熱狗,完成之後放上一顆滿天星 這樣就有三種不同風味的海苔捲囉 接著將貝殼通心麵拌入可樂果原味豌豆酥以及mimi系列的巧克...
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早餐篇~歐姆蛋水果健康組合餐

2013031014:59
每次碰上假日幾乎都是睡到自然醒 所以這一餐通常都是早午餐一起解決 這一次剛好碰上盒子有MOMO媽咪實作教學的歐姆蛋食譜 http://www.nidbox.com/cook/demo2/ezcook4 馬上就決定現學現做來嚐嚐囉 對我這個奉行越簡單越好準則的懶媽媽來說 對這個食譜真的是愛到最高點 需要準備的材料很簡單的就可以搞定了 先把蛋用"挑筋"的方式挑好 這個打蛋方法是某天看到日本節目上介紹的 好處是蛋液少泡泡,蛋黃和蛋白也會混合得非常均勻 接著在蛋液中加入少量的鹽巴調味 平底鍋加熱加入奶油 再將打勻的蛋液倒入平底鍋 馬上加入冷凍蔬菜(因為烹調時間短,建議先稍微解凍之後再加才不會起鍋後吃到還是...
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<廚房動手做>酸甜夠味的梅漬番茄

2013011100:23
本著家庭主婦的勤儉美德在近中午時間才上菜市場掃貨底 今天很幸運的找到水果攤上大約剩6斤重的聖女番茄 阿嬤老闆娘可能是看我彎腰認真把番茄全掃進袋子的辛苦 很阿沙力的馬上把一斤15元的聖女降價到10元 所以這麼滿滿一大袋只花了60元大洋 先洗了一大鍋給愛吃番茄的孩子們解饞 剩下半袋決定來做做法超簡單又好吃的梅漬番茄 材料只要準備飲料攤賣的烏梅汁ㄧ杯`蜂蜜少許,加上幾顆酸梅就行啦 因為需要用到剝了皮的番茄 所以得先燒鍋水來燙番茄 水開下鍋,只要看到皮開了大概就可以起鍋啦 燙過的番茄很容易就可以把皮剝掉 剝完皮還是圓滾滾的漂亮番茄 接下來只要在烏梅汁裡加入少許蜂蜜和酸梅攪拌均勻 然後和番茄一起倒入容器裡 封上保鮮...
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